ความหมาย "แก๊ส"

 แก๊ส คือ เชื้อเพลิง เรียกเป็นภาษาราชการว่า “ก๊าซ” ภาษาเทคนิคว่า “แก๊ส ปิโตรเลียมเหลว” (Liquid fluid Petroleum Gas-LPG)

                แต่เราจะเรียกด้วยความเคยชินว่า “แก๊ส” หรือ “แก๊สหุงต้ม” แก๊สเป็นผลิตภัณฑ์ ปิโตรเลียม ซึ่งได้มาจากแหล่งผลิตสำคัญสองแหล่ง คือ จากขบวนการกลั่นน้ำมันและจากการแยกก๊าซธรรมชาติ การที่ได้ชื่อว่า แก๊สปิโตรเลียมเหลวเพราะว่าแก๊สสามารถแปรสภาพจากแก๊สเป็นของเหลวได้ง่ายภายใต้ความกดดันไม่สูงนักและอุณหภูมิไม่ต่ำมากนักได้ ในกฎหมายได้ให้คำนิยามของแก๊สหรือก๊าซว่า หมายถึง “ก๊าซไฮโดรคาร์บอนเหลว” หรือ โปรเบน โปรปิลีน นอร์มอล-บิวเทน ไอโซ-บิวเทน หรือบิวทีลีน อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือหลายอย่างผสมกันเป็นส่วนใหญ่ 

   

               แก๊สหุงต้ม เป็นผลผลิตจากกระบวนการแยกแก๊ส (ก๊าซ) ธรรมชาติและการกลั่นน้ำมัน

ซึ่งโรงแยกแก๊สธรรมชาติ และโรงกลั่นน้ำมันไม่ได้มีอยู่ในทุกจังหวัดทั่วประเทศ  ดังนั้นทางที่ดี

         ที่สุดที่จะกระจายการใช้สอยแก๊สหุงต้มให้กับพี่น้องคนไทยได้ทั่วประเทศนั้น คือจัดตั้ง คลังปิโตรเลียม

          เพื่อจัดเก็บและบรรจุแก๊สหุงต้มในภูมิภาคต่าง ๆ ทั่วประเทศ ซึ่งถ้าไม่มี คลังปิโตรเลียมแล้ว  การใช้ประโยชน์คงจำกัดอยู่เพียงไม่กี่จังหวัดเท่านั้นหรือมิฉะนั้น จะไม่สามารถกำหนดราคาแก๊สหุงต้มที่ยุติธรรมได้    ซึ่งก๊าซชนิดนี้ เป็นแก๊สที่ช่วยอำนวย  ความสะดวกให้กับการประกอบอาหารในชีวิตประจำวัน     นอกจากนั้นยังสามารถนำแก๊สไปใช้  ในยานพาหนะ ด้านพาณิชยกรรมและอุตสาหกรรมด้วย