แกงโฮะ

เครื่องปรุง

1.แกงเผ็ด 2 ถ้วย

2.แกงฮังเล 2 ถ้วย

3.แหนมหม้อยีให้กระจาย 2 ถ้วย

4.หน่อไม้ดองต้ม 2 ถ้วย

5.แคบหมูตัดเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย

6.วุ้นเส้นตัดสั้น 2 ถ้วย

7.ใบมะกรูดฉีก 1/2 ถ้วย

8.ตำลึง 2 ถ้วย

9.ตะไคร้หั่นฝอย 1 ถ้วย

10.พริกขี้หนูสด 2 ช้อนโต๊ะ

11.กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน

2. ใส่กระเทียมสับเจียวให้หอม

3. ใส่เครื่องทั้งหมดลงผัดจนน้ำมันแห้ง

4. ใส่วุ้นเส้น

5. ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา ตามชอบ